Λίγα λόγια για το εστιατόριο

Στην καρδιά της Αθήνας, το Dopios του σεφ Χριστόφορου Πέσκια επανασυστήνει το ελληνικό μεζεδοπωλείο μέσα από μια σύγχρονη, δημιουργική ματιά. Με επίκεντρο την ελληνική πρώτη ύλη, τη μικρή παραγωγή και τις γεύσεις του τόπου, το μενού εξελίσσει γνώριμες συνταγές με αναπάντεχους συνδυασμούς και σύγχρονες τεχνικές. Τα πιάτα προορίζονται για τη μέση, ενθαρρύνοντας τη μοιρασιά και δημιουργώντας μια εμπειρία που βασίζεται στην παρέα, την ανακάλυψη και την απόλαυση. Από τα θαλασσινά και τα κρεατικά μέχρι τα ελληνικά τυριά, τα αποστάγματα και τα δημιουργικά cocktails, κάθε επιλογή αφηγείται μια διαφορετική πλευρά της ελληνικής γαστρονομίας. Στο Dopios, η παράδοση δεν αντιγράφεται, αλλά μεταφράζεται με φρεσκάδα, ακρίβεια και χαρακτήρα.

Πληροφορίες