Λίγα λόγια για το εστιατόριο

Μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε κόσμους από τον σεφ Τάσο Μαντή και την ομάδα του. Για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό, προσιτό και γεμάτο γεύση. 

Το Amphibian συστήνεται ως ένας γαστρονομικός προορισμός «ανάμεσα σε κόσμους». Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη αμφίβιος και αυτή ακριβώς η έμπνευση από τη φύση ορίζει και τη φιλοσοφία του. Εδώ, οι διαφορετικοί κόσμοι δεν συγκρούονται, αλλά πλησιάζουν, συνομιλούν και συνθέτουν ένα σύμπαν αντιθέσεων, όπου η ηρεμία της φύσης συναντά την ενέργεια της πόλης, η refined ατμόσφαιρα ενός ποιοτικού εστιατορίου συναντά την casual διάθεση ενός ψαγμένου bar και η σιγουριά της εμπειρίας συναντά τη δημιουργικότητα του πειραματισμού.

Ανάμεσα στη Μεσογειακή και τη διεθνή κουζίνα, τη γη και το νερό κινείται o γαστρονομικός κόσμος του Amphibian, με αγνές πρώτες ύλες από επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς. Με ένα à la carte μενού που εξελίσσεται συνεχώς, ακολουθώντας τον ρυθμό των εποχών και τη διαθεσιμότητα της καθαρής πρώτης ύλης, το εστιατόριο προσφέρει μία ευρεία γκάμα επιλογών από κρέας, ψάρι, vegetarian και vegan πιάτα και απευθύνεται σε όλους τους ανθρώπους που αγαπούν το καλό φαγητό και επιθυμούν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό.

Πληροφορίες